新顔の野菜 ＆ チーズケーキ

この頃は、野菜や果物が出回るのが早くなったものですねぇ。

見事な柿でしょう！？

な～んちゃって、実はトマトです。

断面に種がなければ、どう見ても柿に見えます。

でも食べて見ると、トマトなんですね。　ちょっとオオ味（？）、あまり、トマトの酸味もなく、気が抜けた味でした。

それよりも、視覚から感じる違和感の方が強かったのか、息子たちには不評でした。　　もっといろいろ、カラフルなトマトもあるそうですが、どんな味がするんでしょう？

こちらは、アイス・プラント。

ＴＶで見て、気になっていた野菜です。片田舎のスーパーで見つけた時は、感激して、もちろん即、お買い上げ！

「海ブドウのような食感です」とラベルが貼ってありました。

茎や葉の裏にプチプチがついていて、それが海ブドウのようだといえば、そういう感じもしますが・・。

それよりも、このアイスプラントの“売り”は、もともと塩味がすることなのです。　確かに、しょっぱい味がほんのりします。　そのまま、サラダにハラリと載せて食べましたが、天ぷらが美味しいそうです。　揚げたらこのプチプチがどうなるのか、気になるところですが、今回は味見ということで・・　なんとも不思議な野菜でした・・

我が家の息子たちは、新しい味に対して、ガードが固いというか、パイオニア精神を認めないというか・・（大袈裟ですね） 見慣れぬ食べ物には、なかなか手を出したがりません。　味覚に対して、貪欲ならずとも、柔軟であってほしいと思うのですが・・

なので、久しぶりに焼いたチーズケーキにも、反応はイマイチ・・ （なんか、方向性が違ってきたかも・・）

そりゃ、彼らがこよなく愛する○ージー・コーナーのスフレ・チーズケーキとはずいぶん違いますよ。　均一なスフレ状態であの高さを出すなんて、私には無理というもの。　

いくらなんでも、スフレとは言い難い代物だったかもねぇ・・

梅のジャム’０９

今年初の真夏日だそうで・・

蒸し暑いです・・

でも・・

昨夜から梅の実を水につけて置いたので、放置するわけにもいかず・・

萎える心にカツを入れ（大袈裟だこと！）、梅ジャムを作りました。

去年はまってから、スーパーに並ぶ梅を見ると、あの甘酸っぱい味が恋しくなって・・

今年はちょっとだけですが・・

早速、「14日間お試しください」のヨーグルトに入れて、お味見しました。　さわやかな酸味で、元気が出ます。　

1ｋｇの梅で、特大・中・小の3本分＋αのジャムができました

♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:

お　ま　け

駅ビルのパン屋さん、たまに覗いてみると、のパンに遭遇します。

こんなところで、人気者ガチャピンに会おうとは・・

題して『ガチャパン』　

クリームパンなんだけど・・

ガチャピンには違いないけど・・

・・・・・　・・・　・・・　

学校帰りの腹ペコ息子も

「子供だましだね」・・だそうです。

○○○○グラタン

ボーっとお料理番組を見ていて、あわててメモった走り書きが、あっちにもこっちにも・・

多いのは、息子の漢字テストの裏とか、ＤＭの封筒などなど・・要はちゃんと片付けていないものには、書きこまれる危険が一杯という訳なんですけど・・

気に入ったものはカードに書きなおして取っておきますが、多くはそのまま忘れ去られていく運命です。

さて、昨日の一品はどちらの運命でしょう？

その日のうちに作ってみるというのは、私にしては、かなりリキが入っている方です。

では、テレ朝の『おしゃべりクッキング』のメニューから。

あるものに和風ホワイトソースをかけて、青ノリ入りのパン粉を振りかけ、グラタンにしたものです。

勿体ぶってあるものとは何かといいますと・・

むふふ、こちらの冷凍たこ焼き

冷凍のままのたこ焼きをコロコロっとグラタン皿に並べ、

市販のホワイトソースを豆乳で伸ばしてお醤油を加えた和風ソースを流し、

たっぷりの青ネギと青ノリ・パン粉をかけてオーブンで25分。

アツアツ、ふわっふわのグラタンができあがりです。

確かにたこ焼きの味なんですが、グランタンというか、できそこないのスフレというか、とっても不思議な一品です。　

和風のホワイトソースがなかなかいけるので、ツナの和風クリームスパゲティーなんていいんじゃないかと思いました。

毎度おなじみ、家族の反応は・・

「普通にたこ焼きで食べたい！」

言うと思ったわ・・

続・アジサイ

このところ、自分が認識してきた“梅雨”のイメージと違った梅雨になりつつあるなぁ・・

なんて、空を見ながら思います。

昨夜も豪雨のような雨音が聞こえては止み、聞こえては止み・・

しとしと静かに降る雨が、幼い頃からすり込まれている梅雨のイメージだったんですが・・

でも、夜のうちにザーっと降って、朝の登校時間帯に、上がっていてくれると、助かります。

子供思いの母です。　な～～んちゃって、ただ制服のズボンと靴の代えがないもので・・

それだけが心配

今日も、なんとか家に帰り着くまで、セーフだといいんだけど・・

で、前回からのアジサイ繋がりで・・

アジサイ色のゼリーを作りました。

そろそろ、寒天○○の季節ですから。

３色の寒天をダイスにカットして、東山君も一押しの（？）三ツ矢サイダーゼロカロリーをトトトっと注いで、さわやかな口当たりですよ。

あじさい

梅雨入り間近の予報に、ヒヤヒヤしながら、洗濯ものを干していると・・

フェンスを隔てたお隣さんは、梅雨入り前の庭仕事に忙しく・・

それを横目に、我が家の庭はやっぱり今年も原っぱ状態になっています。　

今は、シロツメクサとハルジオンの花盛り。

そんなワイルドな庭の中で、唯一目を引くのが、梅雨の花、2種類のガクアジサイです。

白い方は、可憐な八重が気に入って、お隣から、分けていただいた株です。

手入れが悪いので、たくさん花をつけるわけではありませんが、　毎年楽しみにしています。

七変化の名の通り、うっすらブルーに変わってきました。

「今年も咲きましたよ」とフェンス越しに報告したら、　ゴージャスなおすそ分けを頂きました。

円錐状に長く伸びた大きな房で咲く、カシワバ・アジサイ。

名前の由来であろう葉っぱも、柏のように切り込みが入った特徴的な形です。

アジサイの仲間といっても、ひっそり咲くタイプではありません。

それに、かぐわしい香りもあります。

家族の私物が放置されて、雑然とした玄関の棚を少しだけ片付けて、特大の3輪を飾りました。

ひときわ華やかになったわと、まじまじと眺めてみたものの、うちの男ども、誰が気づくのやら・・

ガマ口

苦手です・・

どうも、バシッと口金に、収まらない・・

練習しようと思って、１００均で見つけた5ｃｍ幅の口金を使って、ミニサイズのガマ口を作りました。

丸いおまんじゅう型と三角おにぎり型、

どちらも同封されていた型紙です。

三角型は、いつものハリネズミ、丸型にはブルーのバラがワンポイントです。

1個や2個では、練習になりませんねぇ・・

　　　　　　　゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。

唐突に話題はかわって・・

月曜日、例の長蛇の列を目撃してきました。

久しぶりの銀座、お上りさんもいいことに、新橋側から歩きだすと、

博品館の角から、ものすごい人・人・人です。　その人の列を取り囲むブルーの制服姿の警備員さんもただならぬ数です。

この列は４丁目交差点の少し手前まで、ずーーーっと続いていました。

そういえば、ＴＶで前夜から並んでいる人がいるといっていた０．１カラットのダイヤの無料配布ってこれのこと！？

うぉ～、それにしてもすごい人！　用事がなければ、並びたいところでしたが、興味津々、後ろ髪を抜けそうなくらい引かれながら、銀座通りを後にして・・

用事を済ませ、ゆっくりお昼を食べて、帰り際、３時を回ろうとする頃でしたが、お店の前には整理券を握りしめた人がまだ列を作っていました。

こんな話題の出来ごとに遭遇するなんて、めったにないことなので、妙に興奮した１日になりました。　５０００円相当のダイヤ、ゲットしたわけでもないのにね・・